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培养基的主要原材料
点击次数:823 发布时间:2011-03-01 打印本页面 返回
培养基是指由人工配制的适合细菌生长繁殖的营养基质。可供微生物培养、分离、鉴别、研究和保存用的混合营养物制品。培养基是医学卫生研究、医药工业生产、临床细菌检验、流行病学调查和生物制品制造等的重要基础。培养基的研制是微生物学领域中的一项重要内容。按照其用途可分为基础培养基、增菌培养基、选择性培养基、鉴别培养基、厌氧培养基。根据微生物的营养物质组成水、氮源、碳源、无机盐类、生长因子和其他物质。培养基的主要原材料:
一、蛋白胨:蛋白胨是微生物培养基的主要基础成分,蛋白胨是由蛋白质经酶、酸、碱水解而获得的一种眎、胨、肽、氨基酸组成的水溶性混合物。主要作用提供氮源,其来源由:动物组织蛋白、植物组织蛋白、微生物蛋白质。
二、维生素:蛋白胨中维生素含量很少,一般是在培养基中加入酵母浸出物或酵母蛋白胨补充水溶性 B族维生素。蛋白酶消化的植物胨和肌肉胨含有维生素B1、维生素B2、烟酸、吡多醇、泛酸,其含量约为酵母浸出物的1/10。
三、牛肉浸液:500g+1000ml水→冰箱浸泡24h→煮沸1h,因含有碳水化合物,故不宜配制糖发酵培养基。商品牛肉浸膏不含碳水化合物。
四、浸出物:由一定量的蒸馏水作为浸出剂,将组织中的可溶性成分溶入水内。可制成膏状或粉状物,分别称为浸膏或浸出粉。
五、组织浸液,主要为微生物生长繁殖提供可溶性含氮物质、核酸降解物、维生素及无机盐等,补充蛋白胨营养成分的不足部分。包括动物组织浸液、植物组织浸液、微生物细胞浸液。
六、糖、醇类:提供碳源和能源,并用来鉴别细菌。
七、血液、血清
八、琼脂
九、其它:无机盐、抑制剂、指示剂等
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